ẩm thực iran câu

• Có rất nhiều nhà hàng và quán cà phê ở Tehran, cả hiện đại và cổ điển, phục vụ cả ẩm thực Iran lẫn quốc tế.
• Trong ẩm thực Iran, cà tím pha trộn với sữa như trong món “kashk e-bademjan”, nấu chung với cà chua như món “mirza ghasemi” hoặc được hầm như món “khoresh-e-bademjan”.
• Ẩm thực Iran rất đa dạng, với những ảnh hưởng của nó có nguồn gốc từ nhiều truyền thống ẩm thực tuyệt vời khác, bao gồm cả Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ, Azerbaijan và Ấn Độ.